目黒駅の高級焼き鳥「やきとり阿部」記念日・誕生日デート・接待にワインがおすすめ
- お問い合わせ
-
03-5422-9834
SCROLL DOWN
2025年3月
in 西麻布
新店オープン予定
伊達鶏とワインを
心ゆくまで
「目黒駅」よりほど近く。
品川区上大崎に店を構える
「やきとり阿部（あべ）」では、
紀州備長炭で焼き上げる伊達鶏と旬野菜を
オーダーストップ制でご提供しています。
素材本来の旨味が引き立つよう
シンプルな味付けで仕上げた一串を、
ソムリエ厳選のワインと共に心ゆくまで
お楽しみください。
カウンターメインの店内は、
どのお席からでも調理の様子を
眺めることができ、臨場感も味わえます。
普段使いはもちろんのこと、
デートや記念日、カジュアルな接待にも
ぜひどうぞ。
日曜日・月曜日は定休日ですが、
若手スタッフの実践教育のため
営業しております。
職人技で焼き上げご提供します
目黒の名店「鳥しき」で腕を磨いた店主が、職人技で一串一串丁寧に焼き上げます。
焼きの技術も重要ですが、私たちが特に大切にしているのは、焼鳥をお出しする〝間〟です。
お客様が食べたいものを、食べたい瞬間に。
美味しく召し上がっていただけるよう、ベストなタイミングを見極めてご提供いたします。
ABOUT
伊達鶏
福島県の養鶏場から毎日新鮮な伊達鶏が届きます。前日の朝に締めたばかりの鶏肉は、ふっくらとやわらかい肉質で、味わいも抜群です。
捌き
内蔵付きで届く新鮮な鶏を「食鳥処理衛生管理者」の資格を持つスタッフが、部位ごとに丁寧に捌き串打ちしています。
焼き
紀州備長炭を使い、一本ずつ焼き加減を見極めながら丁寧に焼き上げます。
味付け
「鳥しき」から受け継いだ特製タレや塩、醤油を使い分けることで、鶏肉の旨味をシンプルに際立たせています。
MENU
レバー
新鮮なレバーは、レアな食感を
残す絶妙な火入れで
仕上げた渾身の一串です。
ネギマ
ジューシーな肉の旨味を
存分に楽しめます。
ちょうちん
大きく濃厚なきんかんが付いた、
贅沢な一串です。
つくね
肉を粗めに挽いて食感を残しており、
食べ応えがあります。
〆の一品もご用意
しっとりと仕上げたカツに、ウスターソースとタルタルソースをかけたカツサンドなど、〆の一品もご用意しています。
WINE
ソムリエの資格を持つ店主が、ピノ・ノワールを中心に厳選した豊富なラインナップです。ボトルは約200種類、グラスワインもご用意しています。
日本酒も10～15種類程取り揃えていますので、お好みでお楽しみください。
- グラスワイン
- 1,100円～
- 日本酒
- 750円
※表示は税込みとなります。
FLOOR
店内紹介
カウンター席をメインに、全14席をご用意しております。焼き場から全ての席が見えるレイアウトにしているため、1卓設けているテーブル席でも、ご提供のタイミングを逃すことはありません。
当店が大切にしている、絶妙な間合いも楽しんでいただければ幸いです。
INFORMATION
店舗情報
- お問い合わせ
-
03-5422-9834
ホームページを見たとお伝えいただけるとスムーズです。
- 店名
- 伊達鶏＆ワインが楽しめる目黒の焼鳥専門店
やきとり阿部（あべ）
- 住所
- 〒141-0021
東京都品川区上大崎3-3-4
MIYUKI HOUSE 1F
- アクセス
- JR他各線「目黒駅」より徒歩約4分
- 営業時間
- 火曜日～土曜日 17:00～23:00
（最終入店 22:00）
- 定休日
- 月曜日・日曜日
（若手スタッフの実践教育のため
営業しております。）
- 駐車場
- 無し ※近隣にコインパーキングがございます。
- 総席数
- 14席（カウンター10席、4名テーブル1卓）
- 貸切
- 不可
- クレジットカード
- 可（VISA,Master,AMEX,JCB,Diners）
- 電子マネー
- 不可
- サービス料
- 無し
- お席料
- 750円（税込み）
ご予約のキャンセルについて
キャンセルは前日までにお願いいたします。
当日のキャンセルは、1名様あたり3,300円（税込み）を
頂戴する場合がございます。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。
